・ワカシ
・大根
・大葉
＜作り方＞
- 大根を細切りにしてツマを作る。
- ワカシをさばく。
- １に大葉をのせ２を盛りつける。
＜調理例＞
＜ひとくちメモ＞
今日は私の誕生日だったので、それに因んだディナーにしようと、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ※、と成長と共に名前を変える出世魚の一番出世していない状態を生で食ってみました。
出世払でお金貸してくれた（と言ってもせいぜい100円）皆さん、返済はまだ先のようです。ごめんなさい。
私はブリになれるのでしょうか（翌檜物語か(誤)）。
※地方で呼び方は変わるらしいですが関東ではこんな感じ。。