新日記の時間

○ ラーメン

昨日、鶏手羽塩焼きを大量に作ってその遺骨が大量にあったのでそれで出しを取り、さらに昆布と厚切りハムと塩焼きした海老を一緒に煮込んで塩胡椒大蒜醤油でスープを作り、インスタントの麺を投入。手間かけた割りには思ったほど旨くなかった。

○ 今日の一言：手羽の骨は細い！！